HOTR0056 – INGLÉS RESTAURACIÓN

Conocimientos / Capacidades cognitivas y prácticas
1. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: recibir, dar la bienvenida y situar a nuestros clientes:
1.1. Vocabulario y expresiones útiles.
1.2. Puntos gramaticales.
1.3. Práctica en su contexto.
1.4. Ejercicios tema 1
2. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: presentar información, aconsejar y recomendar:
2.1. Vocabulario y expresiones útiles.
2.2. Puntos gramaticales.
2.3. Práctica en su contexto.
2.4. Ejercicios tema 2
3. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: explicaciones e instrucciones: preparación de platos y bebidas
3.1. Vocabulario y expresiones útiles.
3.2. Puntos gramaticales.
3.3. Práctica en su contexto.
3.4. Ejercicios tema 3
4. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Tomar la comanda. Aperitivos.
4.1. Vocabulario y expresiones útiles.
4.2. Puntos gramaticales.
4.3. Práctica en su contexto.
4.4. Ejercicios tema 4
5. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Entrantes.
5.1. Vocabulario y expresiones útiles
5.2. Puntos gramaticales.
5.3. Práctica en su contexto.
5.4. Ejercicios tema 5.
6. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Platos principales.
6.1. Vocabulario y expresiones útiles.
6.2. Puntos gramaticales.
6.3. Práctica en su contexto.
6.4. Ejercicios tema 6.
7. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Postres.
7.1. Vocabulario y expresiones útiles.
7.2. Puntos gramaticales.
7.3. Práctica en su contexto.
7.4. Ejercicios tema 7.
8. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Bebidas.
8.1. Vocabulario y expresiones útiles.
8.2. Puntos gramaticales.
8.3. Práctica en su contexto.
8.4. Ejercicios tema 8.
9. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: El cobro y el pago:
9.1. Vocabulario y expresiones útiles.
9.2. Puntos gramaticales.
9.3. Práctica en su contexto.
9.4. Ejercicios tema 9.
10. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Despedidas:
10.1. Vocabulario y expresiones útiles.
10.2. Puntos gramaticales.
10.3. Práctica en su contexto.
10.4. Ejercicios tema 10.
11. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Recibir llamadas telefónicas. Reservas:
11.1. Vocabulario y expresiones útiles.
11.2. Puntos gramaticales.
11.3. Práctica en su contexto.
11.4. Ejercicios tema 11.
12. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: direcciones en el interior y en el exterior del establecimiento:
12.1. Vocabulario y expresiones útiles.
12.2. Puntos gramaticales.
12.3. Práctica en su contexto.
12.4. Ejercicios tema 12.
13. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: menús, folletos, cartas y faxes:
13.1. Vocabulario y expresiones útiles.
13.2. Puntos gramaticales.
13.3. Práctica en su contexto.
13.4. Ejercicios tema 13.
14. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: reclamaciones y disculpas:
14.1. Vocabulario y expresiones útiles.
14.2. Puntos gramaticales.
14.3. Práctica en su contexto.
14.4. Ejercicios tema 14.
Habilidades de gestión, personales y sociales
1. Capacidad de desenvolverse en habla inglesa en situaciones laborales.
2. Asimilación del vocabulario y gramática inglesa en relación con la restauración
3. Capacidad de mantener una conversación fluida con clientes de habla inglesa y realizar las labores de atención al cliente en la restauración.